UDA della 3ars sulla storia degli aperitivi

Gli studenti della 3ARS dell’indirizzo IeFP, mercoledì 24 aprile alle ore 18, hanno raccontato la storia dell’aperitivo attraverso un e-book realizzato con i docenti Salvatore Casciaro e Tommaso Giusti; si sono poi cimentati nella preparazione di alcuni cocktail famosi, che hanno offerto in sala ai presenti, estremi, personale e i docenti Ulano, Carpentieri e Branca. In cucina per la preparazione degli antipastini, l’alunno Alessandro Pagnotta della 3Arp, che nei primi mesi dell’anno era stato proprio nella 3Ars.

Ebook della 3Ars realizzato col docente Giusti.

Il corso regionale è coordinato dai docenti Suriano e D’Agostini.