Lunedì 3 febbraio le classi 4ARI – 5APD – 5CT, accompagnate dai docenti  Bossi, Giusti, Pirro e Re, si sono recate in visita all’IPER Carrefour di Gallarate per le attività previste nel Progetto “Spesa sballata” – Green School.

L’uscita ha permesso agli alunni e alle alunne di incontrare il direttore dell’ipermercato, Fabrizio Lumia, che ha illustrato la storia del punto vendita, l’organizzazione dei vari reparti e le iniziative messe in campo per promuovere una spesa più sana, sostenibile, etica ed economica non solo attraverso la valorizzazione di prodotti provenienti dalla filiera italiana ma anche adottando iniziative anti-spreco.

Gli alunni e le alunne hanno anche avuto la possibilità di visitare il laboratorio di panetteria e quello di pasticceria, dove le dipendenti, ex studentesse del nostro Istituto, erano alle prese con la farcitura e la decorazione di torte classiche.  

Di particolare interesse anche l’intervento di Lorenzo Capaci, capo reparto dei freschi, che si è soffermato sulle strategie finalizzate alla riduzione degli imballaggi. 

Nella stessa direzione di marcia le attività che hanno avuto come protagonisti i nostri studenti e le nostre studentesse, che hanno simulato una “Spesa sballata” al banco gastronomia, utilizzando dei contenitori riutilizzabili portati da casa. 

L’immagine simbolo della giornata è stata, comunque, quella delle tante tazze alzate all’unisono: la colazione è stata infatti consumata con la tazza che ogni studente ha portato da casa, evitando così l’utilizzo di contenitori monouso.

Il ruolo dei giovani del Falcone nella promozione di una spesa con meno imballaggi e con più amore per l’ambiente non si ferma qui, ma proseguirà attraverso un project work finalizzato a dare voce e forma alla campagna promozionale di Carrefour per la “Spesa sballata”.