Marzo è il mese dei contrasti e del risveglio. È l’istante preciso in cui la cucina saluta le note avvolgenti dell’inverno per schiudersi alla freschezza della nuova stagione. Al ristorante didattico “Saperi e Sapori”, i nostri studenti hanno interpretato questo passaggio con un menù che è un vero abbraccio tra le stagioni.

Venite a scoprire un’esperienza di gusto in cui ogni piatto si fa racconto: un viaggio che intreccia lo studio, la dedizione dei nostri ragazzi e una selezione rigorosa delle materie prime.