Quando il primo lunedì di ottobre bussa alla porta, puntuale come sempre il ristorante didattico “Saperi e sapori” riapre le sue porte al pubblico.

A partire dal 5 ottobre, la nostra sala torna ad accogliere gli ospiti per inaugurare una nuova stagione all’insegna del gusto, della creatività e dell’apprendimento.

Con la ripartenza del servizio, torna ad animarsi il fiore all’occhiello della nostra offerta formativa: una tra le rarissime realtà didattiche del territorio aperte al pubblico e una vera carta in più per il futuro dei nostri studenti. La riapertura del ristorante segna il ritorno a una palestra sul campo in cui i ragazzi, affiancati dai docenti di accoglienza, cucina e sala, affinano competenze professionali, tecniche e relazionali a contatto diretto con la clientela.

I menu del nuovo anno valorizzeranno come sempre la stagionalità delle materie prime e le eccellenze locali, in un equilibrato connubio tra tradizione e innovazione.