Il nostro Istituto rinnova la propria partecipazione al prestigioso festival Filosofarti, declinando il tema dell’edizione 2026, “Nodo / Reti”, attraverso un’esperienza che unisce riflessione e convivialità.

Nasce così “Comunità dei Sapori – Simposio: popoli, reti, contaminazioni”: un evento unico che intreccia cultura, storia e gastronomia. Attraverso il linguaggio universale del cibo, il simposio esplora i legami profondi e le contaminazioni che, nel tempo, hanno unito popoli e tradizioni lontane, trasformando la tavola in una rete viva di scambi culturali.