Mercoledì 19 novembre, nella splendida cornice del Teatro Regio di Parma, si è tenuta l’annuale cerimonia di presentazione della Guida Michelin Italia, l’evento più atteso che fotografa lo stato di salute dell’alta ristorazione nel nostro Paese.

La prestigiosa “Rossa” ha assegnato una nuova Stella al Ristorante Olio di Origgio, un traguardo raggiunto anche grazie alla professionalità della nostra ex allieva Ilaria Bignotti, oggi Primo Sommelier del locale.

Il successo di Ilaria dimostra la qualità della preparazione offerta dal nostro Istituto, che continua a formare professionisti capaci di distinguersi ad alti livelli. A Ilaria e a tutto lo staff del ristorante vanno i nostri migliori complimenti per questo splendido risultato.