Domenica 22 marzo 2026, il locale “Bar is the Name” di Busto Arsizio ha ospitato la finale della prima “Bar is the Name Under 18 Cocktail Competition“, organizzata dal nostro ex alunno Ambrogio Ferraro, oggi professionista di successo nel settore della mixology.

La sfida, incentrata sulla creazione di twist analcolici sostenibili e legati al territorio, ha visto tra i sei finalisti ben quattro allievi del nostro Istituto: Maria Joli, Matilda Capriulo e Arianna Montuoso (3APS), insieme a Matteo Strazzanti (5APS).

Sotto lo sguardo di una giuria d’eccellenza composta da Anna Prandoni, firma di primo piano del giornalismo enogastronomico e direttirice de “Linkiesta Gastronomika”, Gabriele Conatatore, bar manager di Mandarin Oriental, lago di Como  e Fabio Maroni, owner di Ultimo Varese, Matteo Strazzanti si è aggiudicato la vittoria con il cocktail “Orange Lady“, un twist on White Lady basato su gin analcolico e un “Agrumello 0% alcol” home made.

Tutta la comunità del Falcone si congratula con Matteo per il prestigioso traguardo, frutto di studio e determinazione, e rivolge un ringraziamento speciale al docente di sala, Rocco Savoini, a Rebecca Fornara (3PS) per il supporto come tutor, alla docente Lara Radaelli e all’educatrice Cristina Garavaglia, il cui lavoro ha reso l’evento un autentico esempio di inclusività, valore portante del Falcone.