È stata una bella sfida e anche un bel successo la serata a tema “Italia e Svezia in cucina“, con cui per questo anno scolastico si è chiusa la collaborazione tra il nostro Istituto e l’istituto alberghiero “Grillska Gymnasiet” di Stoccolma.

La partnership, nata a seguito del progetto Erasmus+ KA1 “We around the World”, teso a promuovere la mobilità internazionale e gli scambi culturali con alcuni Paesi nordeuropei, ha consentito un’esperienza reciproca di job shadowing.

In questa fase finale del progetto, gli studenti svedesi hanno avuto modo di visitare il nostro Istituto, di apprendere le caratteristiche salienti del territorio lombardo e di conoscere alcuni piatti tipici della tradizione enogastronomica italiana. Alla formazione ha fatto seguito la collaborazione con i nostri studenti di cucina, sala e pasticceria per la realizzazione del menu della serata.

La realizzazione dell’evento è stata tanto complessa quanto stimolante, si ringraziano l’alunno Andrea Zini della 5APA, gli studenti e le studentesse delle classi 5APE, 3APD e 5AES, senza dimenticare i grafici che, guidati dalla professoressa Savino, hanno curato la progettazione e la realizzazione della locandina. Prezioso l’apporto organizzativo delle docenti d’inglese Proto e Di Piazza e dei docenti di laboratorio De Vita, De Filippo, Gualandi e Raiola.